Satu
Tämä resepti on alkuperäiseltä nimeltään Cheesy crockpot chicken chili, mutta muutin nimen koska ruokalaji muistuttaa minun käsittelyni jälkeen enemmän kanapataa kuin chiliä. 🙂
Juustoinen kanapata on nykyään yksi suosikkiresepteistäni ja teen sitä aina kerralla ison satsin ja syön useampana päivänä. Se sopii hyvin myös pakastettavaksi.
Ainekset:
- 450 grammaa maustamattomia broilerinsuikaleita tai broilerin rintafileetä
- ruokaöljyä paistamiseen
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 tölkki papuja (ruskeita papuja, valkoisia papuja tai mustapapuja)
- 2,5 dl pakastettua maissia
- 1.5 dl vettä
- 1-2 vihreää chilpalkoa hienonnettuna
- 1 tl chilijauhetta
- 115 g maustamatonta tuorejuustoa
- Provencen yrtit -yrttiseosta maun mukaan (alkup. ranch dressing mix)
- liemikuutio, suolaa maustamiseen oman maun mukaan
- Pilko chilit ja valuta papujen liemi.
- Pilko broilerinsuikaleet pieniksi kuutioiksi ja ruskista ne paistinpannussa öljyä käyttäen. Mausta suolalla.
- Pane broilerinpalat, tomaattimurska, maissi, vesi, pilkottu chili, chilijauhe, yrttimix ja pavut isoon kattilaan ja sekoita. Anna ruoan muhia kannen alla n. tunnin, kunnes maissit ovat pehmeitä.
- Lisää tuorejuusto lopussa ja anna sen sulaa padan joukkoon.
Tämä kanapata on todella herkullista ja helppoa valmistaa. Ainekset vain sekoitetaan yhteen ja ruokalajin annetaan kypsentyä. Itse käytän tässä reseptissä yleensä mustapapuja, mutta myös valkoiset ja ruskeat pavut käyvät.
Jos haluat, voit pienentää reseptin kalorimäärää käyttämällä vähemmän tuorejuustoa ja lisäämällä papujen määrää.
Hyvää ruokahalua! 🙂